Ingredientes:
• 2 postas de bacalhau
• 4 tomates médios
• 4 filetes de anchovas
• 2 dl de azeite
• 2 colheres de sopa de oregãos
• 1 ramo grande de salsa
• 3 dentes de alho picados
• Pão ralado ou queijo para polvilhar
Preparação:
Demolhar o bacalhau e retirar as espinhas para fazer lascas. Deitar 1dl de azeite no fundo de 1 tabuleiro de pirex e sobre ele as lascas de bacalhau cru. Por cima o tomate, as anchovas, os alhos, os oregãos, a salsa. Regar com o resto do azeite, cobrir e polvilhar com o pão ralado e/ou queijo. Levar ao forno para assar.
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