Bomboca Gigante

Esta sem dúvida é uma verdadeira delicia. Quem me deu esta receita já à alguns anitos foi a Lili. É de comer e chorar por mais.

Ingredientes:

• ½ L de natas
• 100gr de bolacha Maria
• 8 folhas de gelatina vermelha
• 200gr de açúcar
• 4 Claras de ovo
• Chocolate (que é o mais importante)


Preparação:

Batem-se as natas com 100gr de açúcar, depois as claras em castelo.
Juntam-se as claras com as natas e o resto do açúcar e bate-se bem.
Juntam-se as bolachas esfareladas e a gelatina derretida em água morna (só um pouquinho de agua numa chávena)
Quando estiver tudo misturado, molha-se a forma e deita-se tudo lá para dentro.
Leva-se à arca ate ficar condensado, desenforma-se e rega-se com a cobertura de chocolate.
Para a cobertura, põe-se o leite num tachinho e vai ao lume com o chocolate. Quando estiver derretido rega-se a bomboca.